मुंबई, 18 दिसंबर, (न्यूज़ हेल्पलाइन) कॉफी की दुनिया में, जहां सुगंधित पेय कई लोगों के लिए सुबह की रस्म है, दो प्रसिद्ध कॉफी प्रतिष्ठानों के मुख्य कार्यकारी अधिकारी, 93 डिग्री कॉफी रोस्टर्स के मिष्ठी अग्रवाल और किंग्स कॉफी के अभिषेक खुराना, इससे जुड़े कम ज्ञात लेकिन महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभों का खुलासा करते हैं। हमारे पसंदीदा पेय के साथ.
मिष्ठी अग्रवाल इस बात पर जोर देती हैं कि कॉफी केवल अपने ऊर्जावान प्रभावों के बारे में नहीं है। यह कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हुए आगे बढ़ता है। कुशल कैलोरी जलाने के लिए चयापचय को बढ़ावा देने से लेकर राइबोफ्लेविन और पोटेशियम जैसे तत्वों के साथ पोषक तत्वों का पावरहाउस होने तक, कॉफी एक बहुमुखी अमृत साबित होती है। मध्यम मात्रा में कॉफी का सेवन दीर्घायु, स्ट्रोक के जोखिम को कम करने और यहां तक कि मांसपेशियों के दर्द को कम करके शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ाने से जुड़ा हुआ है। इसके अतिरिक्त, कॉफी आंत के स्वास्थ्य में मदद करती है, कुछ कैंसर के खतरे को कम करती है, दृष्टि सुरक्षा प्रदान करती है और इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं। अग्रवाल का कहना है कि ये लाभ ताज़ी भुनी हुई, पीनी हुई और पेपर-फ़िल्टर्ड कॉफ़ी में सबसे अधिक स्पष्ट होते हैं, जो स्टोर से खरीदी गई इंस्टेंट कॉफ़ी की तुलना में साफ़ कप अनुभव पर ज़ोर देते हैं।
अभिषेक खुराना ने टाइप 2 मधुमेह को रोकने और मानसिक स्वास्थ्य को संरक्षित करने में कॉफी की क्षमता का खुलासा करके कहानी को और समृद्ध किया है। नियमित कॉफी का सेवन इंसुलिन-उत्पादक बीटा कोशिकाओं के कार्य को संरक्षित करके टाइप 2 मधुमेह के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। इसके अलावा, लंबे समय तक और नियमित रूप से कॉफी का सेवन पार्किंसंस और अल्जाइमर जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है, जो अच्छे मानसिक स्वास्थ्य में योगदान देता है।
जैसा कि हम अपने दैनिक कप का स्वाद लेते हैं, इन कॉफी विशेषज्ञों के खुलासे कॉफी की एक व्यापक तस्वीर पेश करते हैं, न केवल एक आरामदायक पेय के रूप में, बल्कि एक समय में एक कप, हमारी भलाई को बढ़ावा देने में एक संभावित सहयोगी के रूप में।