मुंबई, 14 नवम्बर, (न्यूज़ हेल्पलाइन) भारतीय वाइन के विविध और उभरते परिदृश्य के माध्यम से एक स्वादिष्ट यात्रा पर निकलें, पाँच असाधारण चयनों की खोज करें जो आपके स्वाद को लुभाने और आपके ओनोफिलिक अनुभव को बढ़ाने का वादा करते हैं।
यहां भारतीय वाइन का एक विविध संग्रह है, जो हमारे मेहमानों को देश में वाइनमेकिंग के विविध और विकसित परिदृश्य की खोज के लिए आमंत्रित करता है। मदीरा @ फूड स्क्वायर ने वर्ष के लिए शीर्ष पांच सिफारिशें साझा की हैं, जिनमें से प्रत्येक शिल्प कौशल और विशिष्ट स्वादों को प्रदर्शित करती है जो भारतीय वाइन की समृद्ध टेपेस्ट्री में योगदान करती हैं।
फोर सीजन्स बैरिक रिजर्व कैबरनेट सॉविनन
फोर सीजन्स वाइनयार्ड्स से बैरिक रिजर्व कैबरनेट सॉविनन के साथ उत्कृष्टता की यात्रा करें। यह रेड वाइन गुणवत्ता के प्रति वाइनरी की अटूट प्रतिबद्धता का प्रमाण है। एक मजबूत शरीर और अच्छी तरह से परिभाषित टैनिन की विशेषता, यह कलात्मक रूप से कैबरनेट सॉविनन अंगूर की क्लासिक विशेषताओं को प्रकट करता है। ओक बैरल में रखी, गहरे फलों के स्वाद की सिम्फनी, वेनिला और मसाले के संकेत के साथ मिलकर, इसे उन लोगों के लिए एक आकर्षक विकल्प बनाती है जो एक परिष्कृत और संरचित रेड वाइन अनुभव का आनंद लेते हैं।
वैलोन वाइनयार्ड्स रोज़े
वैलोन वाइनयार्ड्स के आनंदमय रोज़े के साथ ताज़गी का अनुभव करें। सावधानी से चयनित अंगूर की किस्मों से सटीकता के साथ तैयार किया गया, यह रोज़ एक सुंदर गुलाबी रंग समेटे हुए है और लाल बेरी और फूलों की सुगंध का एक सामंजस्यपूर्ण मिश्रण प्रदान करता है। इसकी कुरकुरा अम्लता और जीवंत चरित्र इसे एक बहुमुखी विकल्प बनाता है, चाहे इसे अकेले चखा जाए या हल्के और स्वादिष्ट व्यंजनों की एक श्रृंखला के साथ जोड़ा जाए, जो आपके वाइन अन्वेषण में जीवंतता का स्पर्श जोड़ता है।
क्रस्मा एस्टेट्स कैबरनेट सॉविनन
क्रस्मा एस्टेट्स के कैबरनेट सॉविनन में उच्च गुणवत्ता वाली वाइन बनाने का समर्पण स्पष्ट है। यह लाल किस्म, जो अपने गहरे रंग और गहरे काले फलों के स्वाद के लिए जानी जाती है, परिशोधन के प्रति वाइनरी की प्रतिबद्धता को दर्शाती है। मखमली बनावट और अच्छी तरह से संतुलित संरचना इसे उन लोगों के लिए एक परिष्कृत विकल्प बनाती है जो भारतीय कैबरनेट सॉविनन की उन्नत अभिव्यक्ति की तलाश में हैं, जो वाइनमेकर की कलात्मकता का सार प्रस्तुत करता है।
रेविलो नीरो डी'अवोला
रेविलो वाइनरी द्वारा सिसिली से निकलने वाली रेड वाइन नीरो डी'अवोला की पेशकश के साथ भारतीय अंगूर के बागानों की बहुमुखी प्रतिभा का अन्वेषण करें। भारत में अनुकूलित और खेती की जाने वाली यह वाइन, भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के संकेत के साथ, बोल्ड चेरी और प्लम नोट्स का दावा करती है। चिकना टैनिन और जीवंत अम्लता इसे उन उत्साही लोगों के लिए एक आकर्षक विकल्प बनाती है जो कम-ज्ञात अंगूर की किस्मों की समृद्धि में तल्लीन करना चाहते हैं, एक अद्वितीय और पुरस्कृत स्वाद अनुभव प्रदान करते हैं।
सोमा वाइनयार्ड्स सॉविनन ब्लैंक रिजर्व
सोमा वाइनयार्ड्स एक सॉविनन ब्लैंक रिजर्व प्रस्तुत करता है, एक विशिष्ट विशेषता वाली एक सफेद वाइन जो इसे अलग करती है। मसालेदार खट्टे नोटों से चिह्नित, उष्णकटिबंधीय फलों के स्वादों से पूरित, यह वाइन रिजर्व पदनाम धारण करती है, जो एक सावधानीपूर्वक वाइन बनाने की प्रक्रिया को दर्शाती है। इसका परिणाम सॉविनन ब्लैंक वैरिएटल की एक उन्नत अभिव्यक्ति है, जो एक सूक्ष्म सफेद वाइन अनुभव चाहने वालों के लिए एक कुरकुरा और ताज़ा यात्रा प्रदान करता है।
अंत में, परिचित पसंदीदा को छोड़कर सावधानी से चुनी गई ये पांच भारतीय वाइन, आपको भारत के वाइनमेकिंग परिदृश्य की समृद्धि और विविधता में तल्लीन करने के लिए प्रेरित करती हैं। मजबूत कैबरनेट सॉविनन से लेकर सुरुचिपूर्ण गुलाब और नीरो डी'अवोला जैसी कम-ज्ञात किस्मों का आकर्षण, प्रत्येक बोतल भारत की गतिशील वाइन संस्कृति का एक अनूठा पहलू प्रस्तुत करती है। मदीरा @ फूड स्क्वायर में, हमारे परिचारक आपको इन खजानों के माध्यम से मार्गदर्शन करने के लिए तैयार हैं, जिससे आप वैश्विक मंच पर भारतीय वाइन की बढ़ती प्रतिष्ठा में योगदान देने वाली जटिलता और शिल्प कौशल का स्वाद ले सकते हैं। यह भारतीय वाइन की दुनिया में खोज और आनंद से भरा एक वर्ष है! प्रोत्साहित करना!